Vacanza “Gastronomica Torrese” per un gruppo di amici danesi capitanati dalla nostra concittadina Maria Capitani che da quasi cinquant’anni vive in quel Paese e che insieme alla sua amica (italiana) Amalia organizza da tempo corsi di cucina in Danimarca.

Un momento della visita al bosco del SASSETO. Gruppo davanti alla tomba del Marchese E. Cahen

Unendo la didattica al piacere ha voluto far conoscere le sue radici “torresi” agli amici nordici che l’hanno seguita a Torre Alfina.

Sono stati ospiti nell’Albergo “NUOVO CASTELLO” per 5 giorni ed, oltre a degustare le specialità gastronomiche offerte loro dal ristorante di casa, hanno potuto visitare luoghi ed aziende presenti sul territorio come la fantastica Cantina D’Amico di Castiglione in Teverina,  il “Nuovo Oleificio” della Sig.ra Patrizia di Castel Viscardo ed il Laboratorio Artigiano della Gelateria Sarchioni di Torre Alfina dove, il Maestro gelataio Eraldo, ha realizzato per l’occasione, insieme agli ospiti stranieri, dell’ottimo gelato.

Tutti al laboratorio del gelato a lezione da Eraldo

La vacanza ha dato loro l’opportunità di apprezzare anche le bellezze naturali della nostra terra e dei dintorni. Gita ad Orvieto, a Civita di Bagnoregio e poi al Museo del Fiore e al Bosco del Sasseto che per la bellezza ha stregato l’intero gruppo.

Irma e Claudio alle prese con la pizza

Uno degli scorci più suggestivi del Sasseto: gli "Scogli Bianchi"

Erano giunti in Italia per apprendere qualche ricetta della nostra cucina ma in realtà hanno solo degustato quello che le è stato cucinato. Irma, una signora del gruppo danese che si è cimentata in cucina preparando un ottimo pane, ha detto che per questa volta è andata così ma, la prossima volta, chi tornerà dovrà entrare prima in cucina, poi si siederà al tavolo del ristorante. Noi saremo pronti a dare loro cappelli e grembiuli.

Il gruppo all'interno del Museo del Fiore